سائبين درباميان

امروز تريننگ دررياست زراعت ولايت باميان كه ازسوي موسسه تعليم وتربيه غذائي بين المللي به همكاري رياست زراعت برگزار گرديد.
درين كورس كه تعدادي ازدهاقين اين ولايت حضورداشتند نحوه كشت ونگهداري سائبين وفوائد وويژه گي هاي غذاي آنرا آموختن احمد كه خود سال گذشته نيز سائبين كشت كرده بود گفت كشت سائبين آسان است وهم ازنظراقتصادي نسبت به گندوم وكچالو براي ما بيشتر است .
انجينرطاهرعطايي رئيس زراعت باميان گفت ما براي دهاقين مقدار يك تن تخم سائبين توزيع نموديم وي گفت قبلا دهاقين ما خيلي زياد سائبين كشت ميكرد متأسفانه كدام فابريكه وجود نداشت فعلا دهاقين كم كشت ميكنند خوشبختانه امسال موسسه كه باكارميكند وعده ماركت اين را هم داده ودرضمن گفته است كه هردهقانيكه كشت ميكند ما يك تن آنرا به مبلغ 400 دالرآمريكايي پس خريداري مي نمايم.
سائبين باداشتن 36% پروتين يك منبع غني وارزان پروتين است وبرعلاوه سائبين داراي روغن OMEGA-3 وفايبرروغذائي صحي مي باشد .پروتين سائبين به مراتب بهترازپروتين گوشت،شيروتخم مرغ است .